Bogor. FLPI menyelenggarakan Pelatihan "Penerapan Animal Welfare pada Rantai Pasok Sapi Potong dan Kunjungan ke RPT PT Elders Indonesia pada Senin, 14 Mei 2018. Acara pelatihan dibuka oleh Bapak Dr.Ir.Moh Yamin, MSc,Agr selaku Dekan Fakultas Peternakan IPB.
Pelatihan dilaksanakan dalam 2 sesi, sesi pertama menerima materi, video dan diskusi yang dilaksanakan di Ruang Sidang Fakultas Peternakan IPB. Narasumber dalam sesi ini antara lain drh.Helen Fadma dari Meat & Livestock Australia (MLA). Helen menyampaikan materi tentang pentingnya penerapan kaidah Animal Welfare baik di holding ground feedlot maupun di RPH. "Sekecil apapun kekerasan yang diterima hewan ternak sesaat sebelum dipotong , jelas akan berdampak pada produk yang dihasilkan". Materi kedua disampaikan oleh drh.Supratikno,M.Si,PaVet dari Halal Science Center IPB. Supratikno menyampaikan materi tentang Good Slaughtering Practices di RPH. Senada dengan Helen, Supratikno menyatakan kita sering mendapatkan daging keras dan alot , karena ada kaitannya dengan rendahnya kadar glikogen pada saat sapi disembelih dalam kondisi stress kronis.
Sesi kedua pelatihan dilaksanakan kunjungan ke RPH PT Elders Indonesia yang beroperasi di dalam wilayah Kampus IPB Darmaga Bogor. Rangkaian kunjungan kegiatan observasi dipandu oleh tim RPH PT Elders Indonesia, Bapak Zaenal Arifin. Setelah observasi, dilakukan tanya jawab dan berdiskusi antara tim RPH PT Elders Indonesia dengan para peserta pelatihan.
Kegiatan pelatihan ini diikuti secara antusias oleh para peserta pelatihan yang berasal dari berbagai instansi, antara lain dari tim PT Cianjur Artha Makmur, tim Asuransi Ternak Jasindo, RPH Kota Cilegon, Asosiasi Distributor Daging Indonesia, member sapibagus.com dan mahasiswa S2 Logistik Peternakan IPB.
Kegiatan pelatihan FLPI ini dapat berjalan lancar berkat kerjasama yang baik antara penyelenggara (FLPI, Fakultas Peternakan IPB) dengan pihak yang mendukung (PT Elders Indonesia, Halal Science Center IPB, Meat & Livestock Australia (MLA) , Asuransi Jasindo dan PT Cianjur Artha Makmur), media partner (Humas IPB, Trobos Livestock, Majalah Infovet, Livestockreview.com dan Agropustaka) beserta member FLPI yang berpartisipasi dalam kegiatan pelatihan ini.
